INGREDIENTES:
*250 grs de aroz integral
* 150 Grs de Okara (residuo de soja que queda al preparar la leche)
* 1 cebolla
* 1 pimiento morron
* 50 Grs de guisantes
*Aceite de Oliva
*Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
Se mezcla el arroz hervido con el okara y se le agregan la cebolla y el pimiento salteados en aceite se salpimientan y se le incorporan los guisantes .
Se vierte la preparación en un molde tipo budin inglés(rectangular) aceitado y se lleva al horno por 30 minutos ,cuando este listo,se le coloca por encima unas rodajas de tomate y tofu rallado del tipo"firme" y una cucharada de aceite de oliva .
Se puede acompañar con ensalada de lechuga ,zanahoriay aguacate
¡¡BUEN PROVECHO!!
* 150 Grs de Okara (residuo de soja que queda al preparar la leche)
* 1 cebolla
* 1 pimiento morron
* 50 Grs de guisantes
*Aceite de Oliva
*Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
Se mezcla el arroz hervido con el okara y se le agregan la cebolla y el pimiento salteados en aceite se salpimientan y se le incorporan los guisantes .
Se vierte la preparación en un molde tipo budin inglés(rectangular) aceitado y se lleva al horno por 30 minutos ,cuando este listo,se le coloca por encima unas rodajas de tomate y tofu rallado del tipo"firme" y una cucharada de aceite de oliva .
Se puede acompañar con ensalada de lechuga ,zanahoriay aguacate
¡¡BUEN PROVECHO!!
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